一些配料表干净程度堪称极致的盐有不少。比如喜马拉雅粉盐，它采自巴基斯坦的盐矿，成分主要是氯化钠，还含有少量的钙、镁、钾等矿物质，这些矿物质赋予了它独特的粉色外观，几乎无额外添加成分，配料十分纯净。再如法国的塞尔特海盐，它通过天然海水蒸发结晶而成，仅含有海水本身的矿物质成分，没有经过复杂加工和添加抗结剂等物质，保留了海水中多种微量元素，配料表干净天然。还有岩盐，通常从地下盐矿开采，主要成分是氯化钠，在开采过程中如果没有进行额外处理，配料表也非常干净，基本就是盐本身和极少量伴生矿物质。这些盐在追求配料纯净度方面表现突出，能满足对配料干净程度有较高要求的消费者。