海参泡发完成后，有不同保存方式。若短期（1-2天）内食用，可将其放入干净容器，加适量纯净水，水要没过海参，置于冰箱冷藏室，温度调至0-5℃。期间每天换水，保证水质清洁，这样能维持海参新鲜度和口感。要是想长期保存，可先把泡发好的海参沥干水分，单个装入保鲜袋或保鲜盒，尽量排出空气后密封，再放入冰箱冷冻室，温度控制在-18℃以下。如此保存，海参能存放3-6个月。不过随着时间推移，其口感和营养会有一定流失。无论哪种保存方式，取用海参时都要确保工具干净无油，防止变质。