橄榄油瓶子内部出现的白色沉淀，可能有以下几种情况。一是蜡质成分，橄榄油中含有一定量的蜡质，在低温环境下，蜡质会逐渐结晶并沉淀下来，形成白色沉淀物质。这是正常现象，并非杂质，当温度回升时，这些白色沉淀可能会逐渐消失。二是橄榄果肉残渣，在橄榄油生产过程中，尽管经过了过滤等工序，但仍可能有极少量的橄榄果肉碎屑残留，时间一长，这些残渣会沉淀在瓶底，呈现白色。另外，微生物的生长也可能导致白色沉淀出现。如果储存不当，比如环境湿度大、温度较高等，橄榄油可能受到微生物污染，微生物在其中繁殖代谢，会产生一些白色的物质沉淀在瓶内。不过，只要橄榄油在保质期内且储存条件基本合适，少量白色沉淀通常不会影响其品质和安全性，可以正常使用。详情