鲍鱼能放在冰箱冷冻室保存。冷冻保存能抑制微生物生长繁殖和酶的活性，延长鲍鱼的保质期，保持其品质。在冷冻状态下，鲜鲍鱼一般可存放3-6个月。不过，随着存放时间延长，其口感和营养会有所下降。比如存放3个月时，口感相对较好，营养流失也较少；到6个月左右，口感会明显变差，营养成分也有较多损失。干鲍鱼经过泡发后冷冻，存放时间能达到6-12个月。因为干鲍鱼经过前期干燥处理，水分含量低，微生物滋生风险小，冷冻保存时间相对长一些。但为保证食用品质，建议尽量在适宜时间内食用冷冻的鲍鱼。详情