樱桃可以通过冷冻手段来保存。冷冻保存樱桃能延长其保鲜期，锁住营养与风味。具体操作时，先将樱桃挑选一下，把坏果、烂果挑出，然后用清水洗净，沥干水分。接着可以将樱桃装入保鲜袋或保鲜盒，尽量排出空气后密封。放入冰箱冷冻室，温度调至-18℃左右即可。经过冷冻的樱桃，食用时提前取出解冻。不过，冷冻后的樱桃口感会变得相对绵软，与新鲜时的脆嫩有所不同，但依然保留了樱桃的酸甜滋味，可用于制作烘焙食品、饮品等，例如樱桃派、樱桃奶昔等。详情