车厘子打开后里面有白毛，不建议食用。车厘子出现白毛，很可能是受到了霉菌污染。霉菌在适宜的环境下会在果实上生长繁殖，这些白毛就是霉菌的菌丝体。霉菌生长过程中，不仅会在果实表面形成可见的菌斑，还可能会向果实内部渗透并分泌毒素。即便只是看到少量白毛，其内部也可能已经被霉菌及其代谢产物污染。食用被霉菌污染的车厘子，可能会对人体健康造成危害，比如引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，严重的还可能影响人体的免疫系统等。所以为了健康着想，发现车厘子有白毛应避免食用。详情