冰箱里水的温度会因冰箱的设置模式和所在区域不同而有差异。在冷藏室，一般温度设定在2℃到8℃，处于这个环境中的水，温度通常也会在这个区间，这样的低温能抑制微生物生长，较好地保持水的品质，适合短时间存放后直接饮用。冷冻室的温度一般在-18℃左右，放在这里的水，最终会结成冰，其温度也会接近-18℃。不过，若是刚刚放入冷冻室不久，水还未完全结冰，此时水温会在0℃到-18℃之间，随着时间推移逐渐降低到冷冻室设定温度。