无菌蛋并非单纯的“智商税”。无菌蛋从鸡的品种选择、鸡苗培育开始就有严格标准，在鸡的养殖过程中，对鸡舍的温度、湿度、通风条件严格把控，且饲料也经过特殊筛选和处理，确保无有害微生物和药物残留。生产过程中，从鸡蛋收集、筛选到包装，都在无菌环境下进行，还会经过严格检测，确保鸡蛋符合无菌标准。无菌蛋有诸多优势。在营养方面，无菌蛋的营养成分与普通鸡蛋差异不大，但部分营养物质的含量可能更优。在食用方式上，无菌蛋因经过严格处理，有害微生物少，可生食，像日式料理中的温泉蛋、生鸡蛋拌饭等，能带来独特的口感体验，普通鸡蛋则因卫生风险难以做到。不过，无菌蛋价格通常高于普通鸡蛋，部分消费者觉得性价比不高。但综合其严格生产标准、优势及带来的独特食用体验，不能简单将无菌蛋定义为“智商税”，消费者可依自身需求和经济状况选择。