白酒开盖后再拧回盖子,放置时间受多种因素影响。如果是高度白酒,且储存环境较为理想,比如在阴凉、干燥、通风处,避免阳光直射和高温,拧紧盖子后,一般能保存半年到一年。这是因为高度白酒酒精含量高,具有一定杀菌作用,相对不容易变质。对于低度白酒,存放时间通常较短,大概两到三个月。因为低度白酒酒精度低,其中的香味物质和成分相对不稳定,开盖后与空气接触,更容易发生氧化等反应,导致风味变差、口感变淡。此外,白酒开封后的剩余量也会影响保存时长。剩余量多,空气进入相对少,保存时间会长一些;若剩余量少,大量空气进入瓶内,加速白酒变质,保存时间就短。总之,白酒开盖后尽量尽快饮用,以保证口感和品质。