如果刘备没有遇到诸葛亮，他可以采取以下措施匡扶汉室：

夺取荆州作为基业：

刘备在刘表的地盘时，已看出刘表能力有限，且荆州地势险要，适合作为根据地。他可能会利用刘表对他的猜忌和防范，暗中积蓄力量，寻找机会夺取荆州。

退往西川，巩固根据地：

面对曹操的强大压力，刘备在夺取荆州后，可能会选择退往西川。西川地势险要，资源丰富，适合作为长期抵抗曹操的根据地。

联合其他势力，共同对抗曹操：

刘备可能会寻求与孙权等势力的联合，共同对抗曹操的威胁。虽然没有诸葛亮的《隆中对》那样的详细战略规划，但刘备本身具备战略眼光，会意识到联合其他势力的重要性。

加强内部治理，提升执政能力：

刘备可能会更加注重内部治理，提升自己的执政能力。他可能会努力收罗和培养人才，以增强自己的政治和军事力量。

持续寻找并重用贤才：

刘备一直求贤若渴，即使没有遇到诸葛亮，他也会继续寻找并重用贤才。这些贤才可能会为刘备提供战略建议，帮助他更好地实现匡扶汉室的目标。

综上所述，即使没有诸葛亮的辅佐，刘备也会根据自己的战略眼光和实际情况，采取一系列措施来匡扶汉室。这些措施可能包括夺取荆州、退往西川、联合其他势力、加强内部治理以及持续寻找并重用贤才等。