保存开心果以防受潮，可采用以下方法。使用密封容器保存是不错的选择。将开心果放入干净、干燥的玻璃罐或塑料密封盒中，尽量排出空气后密封好。这样能有效阻隔外界的湿气进入，放置在阴凉、干燥的橱柜或储物架上即可。还可以利用保鲜袋。把开心果装入保鲜袋，挤出里面的空气，扎紧袋口。多包几层保鲜袋能增强防潮效果，之后放在远离水源和热源的地方。若条件允许，可使用干燥剂辅助保存。在装有开心果的容器里放几包食品专用干燥剂，干燥剂能吸收周围的水分，保持环境干燥，延长开心果的干燥状态。另外，将开心果放入冰箱冷藏或冷冻也能防潮。把开心果密封好后放进冰箱，低温环境可抑制水分侵入。不过从冰箱取出时，要等其恢复到室温再打开包装，防止因温度变化产生水汽。