淀粉跟芡粉其实没有本质区别，它们就像是淀粉大家庭里的不同叫法或者形态啦！

所以呀，下次在厨房里看到淀粉和芡粉，就不用纠结它们有啥不同啦，它们就像是淀粉世界里的双胞胎兄弟，各有各的形态，但本质上还是一家人！