番茄牛尾汤的做法来啦，超简单哦！

准备食材：先把牛尾洗得干干净净的，然后泡在水里。洋葱和西芹呢，咱们就切碎碎的，番茄去皮去籽，也切成小块块，放一边备用。

炒香洋葱西芹：锅里放一小块黄油，等它慢慢融化，然后把洋葱和西芹放进去，小火慢慢煸炒，直到它们都变得熟软软的，香味四溢。

加入牛尾翻炒：这时候，把牛尾也加进去，一起翻炒翻炒。再倒点葡萄酒进去，嗯，那个香味立马就上来了。别忘了加水哦，要加足够的水，把牛尾都淹没掉。

小火慢炖：大火把锅里的水煮开，然后就转小火，慢慢炖煮。咱们耐心等待两个小时左右，直到牛尾肉变得酥酥烂烂的。

加入番茄调味：时间到啦，把切好的番茄块和番茄酱加进去，再煮个十五分钟，让番茄也变得软软的。最后呢，加点盐和黑胡椒调味，哎呀，那个味道，简直了！出锅装盆，咱们就可以开吃啦！

快去试试吧，保证你会爱上这道番茄牛尾汤的！