私人可以创办大学，但这样的大学不能被称为985大学。

985工程是中国政府为提升高等教育水平而实施的重点建设工程，其支持的高校均为公办大学。也就是说，985大学是由国家教育部或其他相关政府部门创办和管理的，而不是由私人创办的。私人创办的大学通常被称为民办大学，与公办大学在资金来源、管理体制等方面存在显著差异。

虽然民办大学在中国高等教育体系中扮演着重要角色，并且在教育质量和办学特色等方面可能具有优势，但它们并未获得985工程的直接支持。因此，尽管有些民办大学可能提供高质量的教育，但它们并不能被称为985大学。

总的来说，私人可以创办大学，但这些大学不能享受985工程的资源和资金支持，也不能被称为985大学。