八阶魔兽在不同的作品中可能相当于不同的级别。在《斗破苍穹》中，八阶魔兽相当于斗尊级别。然而，在其他作品中，八级魔兽的实力可能相当于人类的圣皇级别。

需要注意的是，这些等级划分和对应关系主要来源于网络小说的设定，并没有一个统一的标准。因此，在提到“八阶魔兽相当于什么级别”时，需要明确是在哪部作品或哪个设定下的讨论。

另外，虽然这些等级划分在小说中有着明确的描述，但它们更多的是为了增加故事的趣味性和可读性，而并非现实世界中的真实存在。在现实生活中，我们无法找到与这些魔兽等级完全对应的事物或概念。

总的来说，八阶魔兽的级别取决于具体的作品设定。在《斗破苍穹》中，它是斗尊级别；而在其他作品中，它可能相当于人类的圣皇级别。