2025年福建七市联考的物理类一本线为472分，历史类一本线为502分。然而，这只是特定联考的一本线，可能与全省高考的一本线有所不同。

对于全省范围的高考，根据预测和往年经验，福建省的一本重点分数线通常在540-580分之间，但这也可能因年份和考试难度而有所波动。因此，要确定具体的一本分数线，还需要参考当年福建省教育考试院发布的正式通知。

另外，值得注意的是，不同高校对于录取分数的要求也会有所不同。一些重点高校或者热门专业可能会对分数有更高的要求。因此，即使达到了一本线，也并不意味着可以随意选择高校和专业。

总的来说，要确定福建省多少分能上一本，需要综合考虑多个因素，包括联考或高考的成绩、全省的排名、目标高校的录取要求以及当年的招生政策等。建议考生和家长密切关注福建省教育考试院和高校招生网站发布的最新信息，以便做出更准确的判断和选择。