生面团的存放方法主要有以下几种：

低温冷藏发酵：

方法：将打好的面团扎紧口袋，防止发酵过度，然后放入冰箱冷藏。优点：酵母可以慢慢酝酿味道，使面团风味更佳；取用面团更灵活，可在1-3天内随时取用；制作出的面包柔软度好。

冷冻保存：

方法：如果面团在很长时间内才会用到，可以将打好的面团装袋后，放入冰箱冷冻室保存。使用时：取出面团，置于室温下解冻，然后继续进行制作程序。如果急需使用，也可以将面团连同袋子放入温水中加速解冻。

注意：无论选择哪种存放方法，都要确保面团被妥善密封，以防止干燥和污染。同时，解冻后的面团可能需要进行适当的揉捏和松弛，以恢复其原有的质地和柔软度。