总警监和副总警监的警衔区别主要体现在职务等级、警衔标志以及数量限制上。

总警监是部级正职，通常对应正部级职务，这一警衔主要授予公安部和国家安全部的部长。副总警监则是部级副职，对应副部级职务，一般授予公安部和国家安全部的副部长。在警衔标志上，总警监的标志是一枚橄榄枝环绕一周的国徽，而副总警监的标志则是一枚橄榄枝环绕半周的国徽。

此外，在数量上，总警监由于只授予公安部和国家安全部部长，因此数量极其有限，通常只有两位。而副总警监的数量虽然相对多一些，但仍然受到严格的职务等级和编制限制。

总的来说，总警监和副总警监在职务等级、警衔标志以及数量上都存在显著差异，这些差异不仅反映了警察职务等级制度的严谨性，也体现了不同职务等级警察所承担的责任和使命的不同。