“可惜梅花各心事”表达出一种遗憾、怅惘的情绪。“梅花”常被赋予高洁、坚韧等品质，在这句里象征着不同的人或事。“各心事”说明每个人心中都有自己的想法、心事与追求，彼此之间难以完全契合、心意相通。女友发这句话，有可能是感慨你们两人在某些事情上想法有分歧，心中所想无法达成一致，有一种遗憾之感；也可能是在生活中面对一些人和事，大家各怀心思，让她生出了这种可惜、无奈的情绪。比如在规划两人未来、处理共同事务时，出现了观念差异，让她觉得有些失落；或者是在和朋友相处等其他场景里，感受到了人心的不同，借这句话抒发内心的惆怅。具体含义还需结合你们近期的相处情况、发生的事情来准确判断。