属牛的人戴翡翠绿色耳钉更好。

在中国传统民俗文化中，每个生肖都与五行中的某一行相对应。属牛的人的五行属性通常与土、金相关，而根据五行相生相克的原则，土生金，金生水，水生木，木生火，火生土；土克水，水克火，火克金，金克木，木克土。由此可以看出，属牛的人如果佩戴金耳环，可能会过于强调“金”元素，导致五行失衡。

翡翠绿色耳钉则是一个更合适的选择。绿色在五行中属于木属性，木能生火，而火又能生土，这样形成了一个相生相克的良性循环。对于属牛的人来说，佩戴翡翠绿色耳钉不仅可以平衡五行，还能增加生气和活力。

金耳环通常给人一种高贵、典雅的感觉。如果你的肤色偏白，或者平时喜欢穿一些比较简约、大方的衣服，那么金耳环可能会是一个不错的选择。而且，金耳环的款式多样，你可以选择一些比较简单的设计，也可以选择一些有独特纹理或者镶嵌了宝石的款式。

翡翠绿色耳钉则给人一种清新、自然的感觉。如果你的肤色偏暖，或者平时喜欢穿一些色彩比较鲜艳、有民族风的衣服，那么翡翠绿色耳钉可能会更适合你。翡翠的绿色也有不同的深浅和色调，你可以根据自己的喜好来选择。

当然，除了考虑肤色和穿着风格，你也可以根据自己的五行来选择。根据传统的五行理论，牛属土，而金和绿色分别代表金和木。如果你相信五行相生相克的原理，那么你可以根据自己的五行需求来选择。

总的来说，无论是戴金耳环还是戴翡翠绿色耳钉，最重要的是你自己喜欢，并且觉得戴着舒服、好看。所以，不妨多试试不同的款式和颜色，看看哪一款最适合你。