成人棉衣的裁剪方法主要包括几个关键步骤：准备材料和工具、裁剪衣片和袖片、衣身和袖口包边处理、制作口袋、缝合袖子、处理侧缝和腋窝，以及边处理和绑带制作。

首先，需要准备好相应的材料和工具，如夹棉面料、包边条、剪刀、大头针和画粉。接着，根据纸样图在面料上用画粉画出轮廓线，然后沿线进行裁剪，分别裁出衣片和袖片。

其次，对衣身和袖口进行包边处理，以增加棉衣的耐用性和美观性。然后，根据需要在适当的位置制作口袋。

接下来是缝合袖子，将裁好的袖片与衣身进行缝合。之后是处理侧缝和腋窝部分，确保缝合平整且不影响穿着舒适度。

最后是边处理和绑带制作。边处理主要是为了确保棉衣的边缘整齐且不易脱线。而绑带制作则是为了增加棉衣的实用性和时尚感，可以根据个人喜好选择是否添加。

请注意，裁剪过程中要保持布料平整，避免褶皱，以确保裁剪出的棉衣尺寸准确、线条流畅。同时，对于新手来说，建议多准备一些布料以防剪错。

此外，不同的身材和穿着习惯可能需要对裁剪尺寸进行适当调整。因此，在裁剪前最好先量好个人身材尺寸，并根据实际情况调整纸样图的尺寸。