福的毛笔字有多种写法，包括楷书、行书、草书、隶书和篆书等。

楷书“福”字笔画清晰、结构规范，整体端庄秀丽。在书写时，需要注意笔画的横平竖直，点画圆润饱满，结构匀称。

行书“福”字介于楷书和草书之间，流畅自然，笔画连贯。它的笔画之间连接紧密，笔势圆转互相呼应，既保留了楷书的端庄，又增添了灵活性。

草书“福”字结构简省、笔画连绵。在草书中，“福”字的笔画被极大地简化和连绵，形成独特的艺术风格。

隶书“福”字起源于秦朝，笔画由圆转变为平直方折，结构开阔，具有独特的古朴美感。

篆书“福”字笔画圆润、结构紧凑，呈现出古朴典雅的风格。

在书写“福”字时，需要掌握一些基本的笔法和技巧。起笔要稳健有力，行笔过程中保持笔速均匀稳定，转折处要灵活运用侧锋和提按技巧，收笔时干净利落，确保字迹完整美观。同时注意笔画的力度和墨色的控制，使字迹更加清晰美观。

总的来说，“福”字的毛笔写法因书法风格和个人习惯而异，可以根据自己的喜好和书写水平选择适合的写法进行练习。