电压力锅糊锅底可以从以下方面开展维修工作。首先检查发热盘，若发热盘表面有污垢、杂物附着，会影响热量均匀传递导致糊锅，需用干净的湿布或海绵蘸取适量洗洁精，轻轻擦拭发热盘，去除污垢后用清水冲洗干净并擦干。若发热盘变形，需联系专业维修人员更换。接着查看内胆，若内胆底部有划痕、变形，会使内胆与发热盘接触不良，局部受热过高而糊锅。轻微划痕可继续使用，变形严重则需更换内胆。同时检查内胆是否放置到位，要确保内胆与发热盘紧密贴合。温控器故障也可能导致糊锅，温控器若不能准确控制温度，使锅内温度过高就会出现这种情况。需由专业人员检测温控器，如有损坏及时更换。此外，检查锅盖的密封胶圈是否老化、变形或损坏，若密封不严，锅内蒸汽泄漏，影响烹饪效果也可能导致糊锅，老化或损坏的胶圈应及时更换。完成上述维修后，先进行一次空锅试煮，观察是否还存在糊锅问题。