儿童毛背心编织教程如下：

准备材料：首先，选择适合孩子的线材，如苏苏姐家的印象点彩，或者其他柔软舒适的线材。同时，准备好相应型号的竹针或棒针，以及可能用到的缝衣针和钩针。

起针与分片：使用选定的线材和针具，起适当数量的针，通常根据孩子的身材和毛线的粗细来决定。然后，将针数平均分成前后片，分别进行编织。

编织主体：按照喜欢的花纹或图案，编织背心的主体部分。可以根据需要调整针法，如单罗纹、平针等，以创造出不同的效果。同时，注意在腋下和领口处留出适当的空间。

收口与缝合：当背心编织到合适的长度时，开始进行收口工作。这包括领口、袖口和下摆的收针。收口完成后，使用缝衣针将前后片缝合在一起，确保缝合处平整且不易脱线。

添加装饰：如果想要让背心更加有趣和个性化，可以在编织过程中或完成后添加一些装饰物，如小熊贴花、刺绣图案等。

清洗与整理：最后，对编织完成的背心进行清洗和整理，去除多余的线头和毛球，使其更加美观和舒适。

请注意，以上教程仅供参考，具体编织方法可能因线材、针具和个人喜好而有所不同。在实际编织过程中，建议根据个人情况灵活调整。