新买的竹菜板需要经过清洗、浸泡、晾干和涂油等步骤处理后才能使用。

首先，要彻底清洗竹菜板。用自来水冲洗整个板面，注意正反面和边角都要清洗到，以去除表面的灰尘和杂质。接着，用食盐擦洗竹菜板，食盐具有消毒和去异味的作用。然后，可以使用小苏打和白醋进行深度清洗，去除深层污渍，清洗后再用清水冲洗干净。

接下来是浸泡步骤。将竹菜板放入高浓度盐水中浸泡几个小时，盐水不仅能让菜板吸收水分，减少开裂风险，还能起到杀菌作用。浸泡时要确保竹菜板完全浸没在盐水中，可以用重物压住。

然后，将竹菜板自然晾干。注意要放在通风的地方晾干，避免阳光直射，以防过于干燥导致开裂。晾干后，用食用油均匀地涂抹在竹菜板的正反面及边角，确保每个部分都覆盖一层油。油膜能够锁住水分，减少发霉的可能性，并增强竹菜板的耐用性。

最后，等到油完全吸收后，再次清洗干净并自然晾干就可以使用了。这样处理后的竹菜板不仅干净卫生，而且更加耐用。