开个卖酒的店利润高低取决于多种因素。

一般来说，如果经营得当，卖酒的店可以有不错的利润。

优质的进货渠道能降低成本，提高利润空间。如果能直接从厂家或一级代理商拿货，进价相对较低。

品牌和产品的选择很关键。知名品牌和高端酒类通常有较高的利润率，但市场竞争也较大。

店铺的位置也会影响利润。在繁华商圈或高档社区，消费能力较高，销售价格和销量可能更有保障。

销售策略和客户服务也能影响利润。有效的促销活动、会员制度和良好的客户关系管理有助于增加客户粘性和购买频次。

然而，如果进货成本高、品牌选择不当、位置不佳或经营不善，利润可能会很低甚至亏损。

还需考虑库存管理、市场波动、行业政策等因素对利润的影响。