湖北省包括的市区和县有很多，以下是一些主要的市区和县：

武汉市：包括江汉区、口区、汉阳区、武昌区、青山区、洪山区等。

黄石市：下辖大治市、阳新县等。

十堰市：有张湾区、茅箭区，以及丹江口市等。

宜昌市：包含兴山县、秭归县、长阳土家族自治县等。

襄阳市：下辖老河口市、南漳县、保康县等。

此外，还有鄂州市、荆门市、孝感市、荆州市、黄冈市、咸宁市、随州市等，以及恩施土家族苗族自治州。特别地，湖北省还有三个省直辖县级行政单位：仙桃市、潜江市、天门市，以及一个林区：神农架林区。

总的来说，湖北省的行政区划非常详细，包括多个市、区、县和自治县。每个地区都有其独特的文化和特色，共同构成了湖北省的丰富多样性。如果您对某个具体地区感兴趣，可以进一步了解其历史、文化和风土人情。