1.龙趸（lóngdǔn），又称为中巨石斑鱼或猪羔斑，是一种极为珍贵的石斑鱼。2.龙趸属于热带和亚热带海域的底层鱼类，体长可超过2米，体重甚至能超过100千克。3.它们主要以底栖的甲壳类动物和小鱼虾为食，尽管游泳速度不快，但凭借其特殊的身体结构，能够以快速突击的方式捕捉猎物。4.在人工养殖龙趸的过程中，通常使用切碎的新鲜杂鱼和小虾作为饲料，有时也会混合海水鱼粉状的配合饲料。5.龙趸的鱼肉以其鲜美的口感和丰富的营养价值而著称，其味道优于其他石斑鱼，适合制作多种美味的海鲜佳肴。6.由于龙趸的供应量稀少，价格因而十分昂贵，例如在广州市场，其批发价每公斤可达到190元左右，而在餐饮场所的售价通常更高。7.尽管价格不菲，龙趸卓越的口感和营养价值使其依然受到众多消费者的青睐。详情