面条是一种易于消化的食物，对胃部负担小，尤其是煮得软烂的面条，非常适合慢性胃炎患者。粥类品种繁多，如小米粥、南瓜粥、白粥等，它们易于消化，对胃部有温养作用，适合胃炎患者食用。馒头在制作过程中经过发酵，部分淀粉转化为小分子糖，对胃部温和，是一种养胃食品。牛奶营养价值高，性质温和，没有刺激性，适合胃炎患者饮用。应避免辛辣刺激食物，如辣椒、胡椒、芥末等，它们会刺激胃黏膜，加剧胃部伤害。不宜食用过烫或过冷的食物，高温可烫伤胃黏膜，而低温会导致胃黏膜血管收缩，影响炎症恢复。胃炎患者应谨慎使用可能刺激胃黏膜的药物，因为它们可能导致胃部不适，加重症状。详情