1.通常情况下，白酒在冬季放置于室外不会结冰。由于白酒的冰点远低于常温，除非是在极端的低温和特定环境下，否则自然界的低温很难达到使白酒结冰的程度。2.若要使白酒结冰，通常需要借助工业冷冻设备将温度降至白酒的冰点以下。通过这种方式，在特定条件下可以实现白酒的结冰过程。3.在保存白酒时，应当注意以下几个方面：首先，选择适宜的容器材质，如玻璃或陶瓷，以维护白酒的品质；其次，确保白酒存放在干燥且通风的环境中，例如专业的酒窖；最后，应避免将白酒与其它饮品或食物混放，以免相互影响品质。