1、启动主锅，将冷冻肉类放入，以7秒快速切碎模式处理，随后取出备用。2、洋葱去皮切丝，放入主锅中，使用3秒速度打碎，加入适量食用油，开启5分钟反转搅拌模式。3、将切碎的肉类和所有调味料放回主锅中，使用1分钟速度反转混合，搅拌均匀后取出倒入大碗中，置入冰箱冷藏至少2小时，让馅料充分入味。4、参照小美的馒头食谱制作面团，揉好后放置一边静置发酵，大约需要40分钟。具体发酵时间根据季节调整，冬季可能需要更长，夏季则相对较短。5、经过适量时间的发酵，将面团分割成剂子，包入准备好的洋葱肉馅，制作成包子。包子做好后，可放入蒸锅蒸制2分钟，即可享用美味的洋葱包子。