懂视

实用生活小窍门小技能

2025-01-15 02:50:58

实用生活小窍门小技能如下:1.检验鸡蛋是否新鲜:将鸡蛋放入盐水中,新鲜鸡蛋会下沉,不新鲜的会漂浮。2.煮鸡肉加黄豆:在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮,鸡肉更嫩、熟得快,且提高营养。3.爆炒肉丝加水:炒肉丝、肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。4.炒藕丝不变黑:炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。5.土豆不发芽:买回来的土豆,可以与苹果放在一起,就可以预防发芽了。6.剥鱼鳞的技巧:剥鱼鳞之前,把鱼泡在盐水里,鱼鳞会很容易脱落。7.虾仁炒出透明色:将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿。然后用清水浸泡,再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。8.茄子炒不出水:炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出水,这样就不吸油了。炒的时候放点醋,颜色更好看。9.煮面不溢出:煮面时,在水面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢出锅外。10.烙饼不粘锅:烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不容易粘锅。以上是部分生活小窍门小技能,希望对您有所帮助。详情