为”义亭红糖”设计品牌图标，你可以考虑以下几个创意方向：

古典元素融合：

采用中国古典的亭台楼阁元素，简洁地描绘出“义亭”的意境。结合红糖的传统制作工艺，如熬糖锅、糖勺等工具，体现古老的手艺传承。色彩上，可以运用中国红或者深棕色，呼应红糖的色泽，同时传递出古典与雅致的感觉。

地域特色体现：

如果“义亭”具有特定的地域文化背景，可以将当地的地标或特色元素融入图标设计，增强品牌的地域识别度。例如，使用水墨风格描绘山水田园，象征红糖产地的自然环境。

寓意与象征：

设计一颗形状优美的糖果或者糖块，代表红糖产品本身。在糖果周围添加如麦穗、花朵等自然元素，寓意红糖的纯天然与健康。可以考虑在设计中巧妙融入“义”字，强调品牌诚信与正义的价值观。

现代简约风格：

采用简洁的线条和几何形状，设计一个现代感十足的图标。可以将“义亭”的首字母“Y”和“T”进行创意组合，形成独特的视觉符号。搭配温暖的色调，如橙色或棕色，保持与红糖产品的视觉关联性。

在设计过程中，务必确保图标的简洁性、辨识度和美感，以便在各种应用场景中都能有效传递“义亭红糖”的品牌形象。