冬天催熟芒果可以尝试以下几种方法。利用水果催熟。将芒果与成熟的苹果或香蕉放在同一个塑料袋中并扎紧袋口。成熟水果会释放乙烯气体，乙烯有催熟作用，一般2-3天芒果就能成熟变软。大米催熟法。把芒果埋进大米中，大米也能起到一定的隔离空气作用，营造相对温暖且有一定湿度的小环境，同时大米中也会有少量乙烯类物质，有助于芒果成熟，通常3天左右能看到效果。纸箱催熟。把芒果放在纸箱里，密封好，放置在温度较高的地方，比如室内靠近暖气的角落。温暖的环境能加快芒果的呼吸作用，促进成熟，不过这种方法相对慢一些，大概需要4-5天。加热催熟。用温水浸泡芒果，水温控制在40℃左右，浸泡10-15分钟，之后用干毛巾擦干，放在常温下。加热能加快芒果内部的生理活动，加速成熟，但要注意温度不宜过高，否则会影响口感。详情