电压力锅做饭出现糊锅底现象，可从以下方面排查维修。若是内胆问题，检查内胆是否变形。若变形，会导致受热不均而糊锅，需更换新的适配内胆。同时，查看内胆底部是否有污垢堆积，污垢会影响热量传递，用软布和清洁剂仔细清洗内胆底部，去除污垢后再使用。发热盘方面，查看发热盘表面是否有杂物或污渍，有的话用干净的湿布擦拭干净，确保发热盘表面平整、清洁，保证热量均匀传递。若发热盘损坏，比如局部过热，需联系专业维修人员更换发热盘。温控器故障也可能引发糊锅。温控器负责控制锅内温度，若其失灵，可能使锅内温度过高导致糊锅。这种情况需由专业人员检查温控器，如有问题进行校准或更换。还有可能是锅盖密封不严，导致锅内蒸汽泄漏，影响烹饪过程中的压力和温度，进而造成糊锅。检查锅盖密封圈是否老化、破损，若有问题，更换新的密封圈，确保锅盖密封良好。