要将生蚝保存20天,可尝试以下方法。冷藏保存法:先将生蚝表面的泥沙等杂质冲洗干净,然后用湿毛巾或湿报纸包裹生蚝,放入保鲜袋或密封容器中,置于冰箱冷藏,温度调至0-5℃。每隔2-3天检查一次,及时挑出开口或有异味的生蚝,这样一般能保存5-7天。冷冻保存法:把生蚝洗净后,将蚝肉从壳中取出,放入保鲜袋并尽量排出空气后扎紧,再放入冰箱冷冻室,温度调至-18℃左右。这种方式能保存较长时间,20天左右没问题,但冷冻会改变生蚝的口感和质地。海水晶浸泡法:购买海水晶,按照一定比例调配成模拟海水,将生蚝放入其中,置于阴凉处。要定期更换调配好的海水晶溶液,以保证水质清洁,这种方法可保存7-10天左右。无论采用哪种方法,保存20天的生蚝在食用时都要仔细检查其新鲜度,若有异味、肉质软烂等情况,就不宜食用。详情