在寒冷冬季，要妥善储藏红薯防止烂掉，可采用以下方法。室内堆藏法。选择通风良好、干燥的室内空间，先在地面铺上一层干草或塑料薄膜，起到防潮作用。将红薯轻拿轻放堆上去，堆高不超1.5米，以便空气流通。定期检查，挑出有损伤、病害的红薯。地窖储藏法。这是常见且有效的方式。先对地窖进行清理和消毒，可用硫磺熏蒸或喷洒石灰水。红薯入窖前，在地窖底部铺一层干草。红薯码放时，要留一定空隙。窖口不要完全封闭，以便调节温湿度。定期监测地窖内温度，保持在10-15℃，湿度维持在85%-90%。筐装垛藏法。把红薯装入筐中，每筐重量控制在25-30公斤。将筐在室内或仓库中码垛，垛底用砖或木板垫高，利于空气流通。每隔一段时间倒动检查，及时处理坏薯。详情