糖的保质期因种类和保存条件而异。一般来说，白砂糖、绵白糖等精制糖，在干燥、阴凉的环境下，保质期大约是18个月。这是因为这类糖经过高度精炼，水分含量低，微生物难以生长繁殖。冰糖的保质期相对较长，在良好的保存条件下可达2年左右。冰糖结晶结构相对稳定，只要不出现受潮、融化等情况，能在较长时间内保持品质。而一些含有其他成分的糖，如红糖，由于含有一定的水分和杂质，保质期通常在12个月左右。如果保存不当，容易出现结块、变质等现象。软糖等胶质糖果，保质期一般在6-12个月。因为其含有较多的水分和添加剂，时间久了可能会出现变形、变硬或滋生微生物等问题。水果糖、奶糖等硬糖，保质期多在12-18个月。但如果环境湿度大，硬糖可能会出现发黏现象，影响口感和品质。要延长糖的保质期，需将其放在干燥、阴凉、密封的环境中，避免阳光直射和潮湿环境。详情