以下几种方法可让香蕉长时间不发黑。悬挂保存法：香蕉在生长时是悬挂的，所以买回来后也可以用绳子将香蕉根部绑起来，悬挂在通风干燥处，减少与桌面等平面的接触，能一定程度延缓变质发黑，因为这样空气流通更好，且避免了底部受挤压导致局部加速腐烂。保鲜膜包裹法：先用清水将香蕉表面的催熟剂等物质冲洗掉，然后用干净的布擦干。接着用保鲜膜将香蕉的根部紧紧包裹起来，香蕉根部会释放乙烯气体，包裹后能减缓乙烯散发，从而延长保存时间，延缓发黑。分开保存法：如果是成串的香蕉，把它们小心地掰成单个，再用纸巾分别包裹，放入保鲜袋中，扎紧袋口，放进冰箱冷藏室。纸巾可吸收香蕉表面水分，低温环境也能抑制细菌滋生和减缓氧化速度。详情