要确切知晓广州11号到17号会开展什么会议活动存在一定难度，因为会议活动信息处于动态变化中。获取相关信息可通过多种途径，比如关注广州当地政府部门的官方网站，如广州市政府政务网、商务委官网等，这些网站会发布一些重要的商务、政务会议活动预告；还可以留意本地主流媒体平台，像广州日报、南方都市报等报纸的电子版以及其新媒体账号，会及时报道各类会议活动资讯；另外，一些专业的会议活动资讯平台，如活动行等，也会收录广州近期举办的各类会议活动信息，你可以通过筛选地区和时间范围来查找符合需求的内容。