临沭大集的时间规定通常遵循传统的农历日期规律。一般是每逢农历的特定日子开集，比如农历的初五、初十等，不同乡镇大集时间安排会有所不同。例如蛟龙大集是农历的初二、初七；曹庄大集是农历的初三、初八。这些传统大集时间的形成，往往和当地长期的生活、交易习惯有关，方便周边居民集中进行物资交流、买卖生活用品、农产品等。不过，具体时间可能会因当地政策调整、特殊情况等因素有所变动。若想准确知晓临沭大集的具体时间，可向当地居民打听，或者关注临沭当地的社区公告、相关媒体平台发布的信息。