火车票补票并不是一定能补上的，这取决于具体情况。

如果是在列车上补票，通常需要与列车员沟通并说明情况。如果列车上有空余座位，列车员可能会为您办理补票手续。但如果没有空座，可能无法补到座位票，只能补站票。

另外，如果是在车站补票，情况会相对简单一些。您可以前往售票窗口或自助售票机进行补票操作。但即使这样，也并不能保证一定能补上票，特别是在春运等高峰期，车票供不应求，补票难度会增大。

总的来说，虽然补票是一种常见的做法，但并不能保证每次都能成功补上。因此，建议提前规划好行程，并尽早购票，以避免需要补票的情况。如果确实需要补票，最好提前了解相关规定和流程，并尽早与车站或列车员沟通，以提高补票成功的几率。