生蚝身上黑黑的那坨物质能不能吃需要分情况来看。如果这黑色物质是生蚝的消化系统及其中未完全消化的食物残渣，通常是可以食用的。生蚝以过滤海水中的藻类和浮游生物等为食，这些食物在消化系统中呈现黑色，正常情况下对人体无害，而且还含有一定营养成分。但要是黑色物质是生蚝受污染后附着的脏东西，或者是因病变产生的物质，那就不建议食用了。比如生蚝生长在污染严重的海域，吸附了大量重金属、病菌或其他有害物质，食用后可能会影响身体健康，引发腹痛、腹泻等不适症状。所以，面对生蚝身上黑黑的那坨东西，要先判断其性质，谨慎决定是否食用。详情