过期6个月且未开封的饼食用后对身体的影响因人而异。过期食品可能出现微生物滋生、油脂氧化、营养成分流失等问题。微生物大量繁殖可能引发胃肠道不适，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。油脂氧化会产生有害物质，长期摄入可能增加健康风险。不过，若饼在储存过程中环境适宜，微生物滋生和变质程度相对较轻，食用后也许不会立刻出现明显不适。但从健康角度看，即便未开封，过期6个月的饼也不建议食用，以免潜在的变质因素给身体带来不良影响。详情