人参果的皮通常是能吃的。人参果的果皮质地较薄，没有毒性，且含有一定的营养成分，如膳食纤维等，食用后对健康有益，还能在一定程度上增加饱腹感。在清洗干净后，连同果皮一起吃可以摄入更全面的营养物质。不过，有些人可能不喜欢人参果果皮的口感，觉得相对果肉较为粗糙。这种情况下，也可以选择削去果皮后再食用，并不会影响人参果本身的主要营养价值。但无论选择哪种方式，都要确保人参果经过彻底清洗，避免表面残留农药或杂质影响健康。详情