鸡汤的存放时间受多种因素影响。在常温下，一般能存放4至6小时。夏季气温高，细菌繁殖快，存放时间可能更短，2至3小时左右；冬季相对长一些，但也不宜超过6小时。若将鸡汤放在冰箱冷藏，温度一般在0至4℃，能抑制细菌生长，存放时间可延长至1至2天。不过，随着存放时间增加，鸡汤的风味和营养价值会有所下降。要是把鸡汤冷冻，温度在-18℃左右，存放时间能长达3个月甚至更久。但冷冻后的鸡汤，在解冻加热后，口感可能不如新鲜时。为保证鸡汤的品质与安全，建议尽量在短时间内喝完。详情