农村创业项目有多种选择，以下是一些推荐：1.农产品电商：利用网络平台销售农村特色农产品，如蔬菜、水果、土鸡蛋等。这种方式可以扩大销售范围，吸引城市消费者，特别适合绿色、有机产品。2.乡村民宿：依托农村的自然环境和宁静氛围，打造特色民宿，吸引城市居民体验田园生活。关键在于提供舒适的环境和优质的服务。3.手工制品：利用农村自然资源制作手工艺品，如竹篮、藤椅等，并通过网络平台或市集销售。这类产品具有独特性和文化价值。4.生态养殖和种植：开展环保、可持续的养殖和种植项目，如生态养鸡、有机蔬菜种植等。这些产品市场需求大，且具有较高的营养价值。5.农产品加工：将初级农产品加工成高附加值产品，如面粉、蔬菜加工品等。这可以增加农产品的市场竞争力，提高农民收入。6.绿色能源项目：利用农村自然资源开展绿色能源项目，如太阳能发电、风力发电等。这既有利于环保，又能带来经济效益。7.农村物流：为农村电商企业和农民提供物流配送服务。随着电商的发展，农村物流市场潜力巨大。此外，还有一些具体的项目如骨头回收加工、集中供气、加工饲料等。骨头回收加工可以利用废弃骨头提炼骨油、制作骨胶和骨粉，具有较高的市场价值；集中供气可以解决农村城市化过程中燃烧秸秆污染大气的问题；加工饲料可以满足人们对健康禽畜肉质的需求。在选择创业项目时，请务必考虑当地的资源条件、市场需求和竞争情况，并进行充分的市场调研和风险评估。