现在吃北极甜虾是安全的，但需要注意一些食用细节。

首先，北极甜虾作为深海虾，与淡水河鲜相比，其寄生虫携带率较低。而且，捕捞后的北极甜虾会进行超低温速冻处理，这个过程可以有效杀死可能存在的寄生虫，进一步确保食用安全。

然而，近期有评测发现部分北极甜虾存在重金属镉超标的问题，主要集中在虾头和头籽部分。因此，在食用北极甜虾时，建议避免食用虾头，以降低重金属摄入的风险。

此外，购买北极甜虾时，应选择新鲜捕捞且经过良好处理的款式，以确保食材的新鲜度和安全性。同时，选择信誉良好的品牌和销售渠道也是保障食用安全的重要因素。

总的来说，虽然北极甜虾存在一些潜在的安全风险，但通过合理的食用方式和购买选择，我们仍然可以享受其美味且保证健康。