猪肉板块的龙头股主要包括牧原股份、温氏股份、双汇发展等。

牧原股份：这家公司位于河南，主营业务是生猪的养殖与销售，涉及商品猪、仔猪和种猪。作为猪肉板块的领军企业，牧原股份在市场中占有重要地位。温氏股份：位于广东的这家公司，以肉鸡、肉猪的养殖和销售为主，是猪肉板块的另一大龙头。温氏股份的业务规模和盈利能力都相当可观。双汇发展：这是一家位于河南的企业，其主营业务为屠宰和肉类加工。双汇发展在猪肉产业链中扮演着重要角色，是行业内颇具影响力的企业。

这些公司在猪肉产业中具有较大的市场份额和影响力，其业绩表现和经营策略对整个猪肉板块都有重要影响。当然，猪肉板块还包括其他优秀的公司，但牧原股份、温氏股份和双汇发展无疑是其中的佼佼者。