手工班的档次高于梦9。

从价格方面来看，手工班的定价通常明显高于梦9，这在一定程度上反映了产品的定位和档次。另外，手工班最初虽然是定位在梦6和梦9之间，但其后续的发展和提升使得它在档次上超越了梦9。

在一些品酒会或专业品鉴中，手工班也被认为是比梦9更加上乘的选择。例如，在梦之蓝手工班大师版、手工班普通版、梦9的品评鉴赏环节中，这三款酒都被视为洋河的天花板级别美酒。然而，手工班大师版和普通版在窖池的窖龄和等级程度、基酒的酒龄以及艺术化勾调的丰富程度上，都略胜一筹，显示出更高的档次和品质。

总的来说，无论是从市场定位、价格还是专业品鉴的角度来看，手工班的档次都高于梦9。